ダイエットのため、低カロリーメニューを知りたいというあなた!今回は、低予算で、しかも飽きない、家庭で簡単に作れるダイエット料理をご紹介!

健康のためには、バランスのとれた食生活を送ることがもっとも重要。体質改善・美容に役立つ食材と合わせて、ぜひ試したいオススメダイエット料理!

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1.簡単野菜スープ

ダイエット料理では定番と言われる野菜スープ。多くの種類の野菜を一度に摂れ、健康な体づくりにも一役買ってくれる、まさにダイエットの強い味方。

選ぶ食材は、基本何でもOK。経済的に考えれば、残り野菜をまとめてスープにしてしまうことも可能。

作り方は、いたってシンプル。選んだ野菜を一口大に切って鍋に入れ、水とコンソメや中華スープの素と一緒に煮込むだけ。味の微調整は塩とコショウでお好みに。

たったこれだけで、簡単にできる野菜スープは、忙しい現代の女性にはオススメのダイエット料理。

朝、昼と普通に食事したのち、夕食は野菜スープなど生活の中でカロリー制限をするにはもってこいの一品。また、多くの野菜を使用することから、ビタミンやミネラル、食物繊維など、不足しがちの栄養を補えるのも利点の一つ。

オススメしたい食材は、ビタミンたっぷりのキャベツ、にんじん、キノコ類など。体の調子を整え、美肌効果も期待できる、簡単野菜スープ。ぜひお試しを!

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2.癖になる味、健康サラダ

調理工程は切って盛り付けるだけの簡単ダイエット料理。癖になる味で、ダイエットには大敵の飽きも解消。

オススメしたい健康サラダの作り方は、まず水菜を良く洗い、大体5センチ幅の食べやすい長さにカット。その上に、ブロックリースプラウトをのせる。そこに塩コンブを適量散らして、ゴマ油をかけるだけで完成。

食材も少なく、塩コンブのほど良い塩味とゴマ油の風味豊かな香りで、癖になる味わいに。なかでも、ブロッコリースプラウトは外せない食材。

安値で手に入る上、その栄養素、効果は絶大。女性に嬉しい、デトックス効果も期待できる超優秀食材。また他の食材の味を邪魔することもないので、どんな組み合わせでも利用可能。

また、このサラダは季節に応じて使用する食材を変えられるのもうれしい点。スーパーや八百屋で安い野菜を選び、同じ味付けにすれば、健康サラダは一年中食べられる万能ダイエット料理。


3.食べ応え十分もやしオムレツ

ダイエット中にやはり苦しめられるのは、その空腹感。減量中でも満足感がほしい人にぜひオススメしたいダイエット料理がコレ。

まず、もやしを1袋、熱したフライパンに油を適量引いてから炒める。塩、コショウで下味をつけたら、中農ソースをかけ軽くひと炙りして、一度火から下します。

次に熱したフライパンに、溶き卵を流し入れ少し固まってきたところで先ほどのもやしを投入。オムライスの要領でもやしを包み込んだら完成。

ポイントはもやしを炒めすぎないこと。しゃきしゃきとした食感を残すために、強火で短時間で仕上げるのがコツ。

オムそばのようなしっかりとした味わいがあり、カロリーは炭水化物を使わない分、半分ほどに抑えられる。

ダイエット中はシンプルな味付けが多い分、飽きがくるのが早いのが難点。それを解消できるのが、このもやしオムレツ。

また、もやしはとてもリーズナブルな食材。この一品で費用は100円以下で出来上がることから、お財布にも優しいメニュー。ぜひチャレンジしてみて!

おわりに


低予算で、飽きないをコンセプトに、自宅で簡単に作れるダイエット料理3選のご紹介、いかがでしたか?

上記のレシピに自分の好みの味や、美容効果の高い食材をプラスすることで、さらに健康にスリムな体を手に入れることも可能に。毎日の食事にぜひ取り入れてみて!

写真:Instagram
文:CELESY Writer 菜都未