もうすぐ秋!ということで今日は夏から秋が旬の食材イチジクを使ったおしゃれで簡単なオープンサンドのレシピをご紹介!

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イチジクは栄養価が高く、不老長寿の果物としても実は有名。美肌効果や便秘解消の成分も含んでいる他、果物の中でも鉄分が多いフルーツなので女の子には良い事づくめのフルーツ。

そんなイチジクをつかったオープンサンド。難しい手順は一切ないのでぜひチャレンジしてみてね。

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材料


・パン(全粒粉の薄めのものがおすすめ!)
・クリームチーズ(なければバターでもオッケー!)
・イチジク
・ブルーベリー


作り方


1. イチジクをお好みの分厚さで輪切りに切る
2. 焼いたパンの上にクリームチーズ(なければバター)をお好みで塗る。
3. パンにカットしたイチジクをのせ、お好みでブルーベリーものせるだけ!

少し甘さが物足りないなという子には蜂蜜をかけるのもおすすめ。
またアーモンドスライスを最後に少しのせるのもイチジクとの相性が抜群なのでおすすめだよ。


イチジクは他にも生ハムやアボガド、クルミと相性が良く、サラダにもこの組み合わせがよく使われているのでオープンサンドにおすすめ!ぜひお気に入りのレシピを探してみてね!

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オープンサンドは簡単なだけではなく見た目も可愛くておすすめ。朝からお気に入りのプレートに手作りのオープンサンドをのせて素敵な1日のスタートをきってみない?

写真:Instagram
文:CELESY Writer Karen