日本には風邪を引いたと時はお粥という定番料理があるけれど、アメリカにも風邪を引いた時の定番料理があるの。

さん(@la.bella.vita.122)が投稿した写真 -


それがチキンヌードルスープ。チキンヌードルスープとは何かというと、鶏肉ベースのスープにたくさんの野菜とパスタをいれた料理のこと。

アメリカというとハンバーガーやピザなどが定番料理と思われがちだけれど実はチキンヌードルスープもアメリカの定番料理のひとつ。アメリカ料理のレストランに行くと必ずあるメニューのひとつなんだよ。

作り方は簡単!


材料


・人参・玉ねぎ・セロリなどの好きな野菜を好きなだけ
・マカロニパスタなどお好みのパスタを好きなだけ
・鶏胸肉
・鶏がらスープの素(またはコンソメ)
・塩コショウ

作り方


1. 野菜と鶏肉を全てお好みのサイズに切る

2. 鶏肉は先に軽く塩コショウをふり炒めておく

3. パスタも少し固めに茹でておく

4. 鍋で野菜を炒め、火が通ってきたら先ほど炒めた鶏肉をいれ、鶏がらスープの素と水をいれてしっかり煮込む

5. 3のパスタも鍋にいれ、軽く煮込み塩コショウで味を整えたら出来上がり!

野菜、お肉、炭水化物全てが入っているので体調が良くない時はこの一品で十分。野菜・お肉は家にある材料を工夫して使ってみてね。また、スープと一緒にクラッカーを砕いてスープに入れるのもアメリカでは定番のスープの食べ方なのでこちらも挑戦してみてね。



風邪を引いた時の定番料理のため味付けは塩コショウだけとシンプルでとっても胃に優しいスープになっているの。季節の変わり目で体調を崩しやすい季節だけれど、風邪を引いてしまった時はアメリカ流のチキンヌードルスープ作りに挑戦してみてはいかが?

写真:We Heart It
文:CELESY Writer Karen